Die Bezzera BZ Unica S PID 1-Kreis Espressomaschine

Kleines Format und große Leistung mit PID Temperatursteuerung - Die Maschine für Kaffee- und Espressopuristen

Die Bezzera Unica S PID ist eine semiprofessionelle Einkreis-Espressomaschine mit der traditionellen massiven E61 Brühgruppe und PID Temperatursteuerung. Die Maschine überzeugt den enthusiastischen Espressotrinker mit einem sehr guten Espresso,der wirklich nur selten Milch aufschäumt. Die Unica begeistert dazu mit einer schnellen Aufheizzeit und klassischem italienischen Espressomaschinen-Look in Edelstahl.

Was macht die BZ Unica S mit PID System so besonders?

Die BZ Unica ist das leistungsstarke Premium Modell unter den Einkreisern. Wer schnell einen top Kaffee oder Espresso ziehen möchte, ist hier gut bedient. Durch die PID Temperaturkontrolle kann man jederzeit sehen, ob die ideale Temperatur erreicht ist und diese nach seinen Vorgaben einstellen. Ansonsten besticht die Bezzera Unica S PID durch ihre klassische italienische Eleganz. Besonders hervorzuheben ist das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis und die hohe handwerkliche Verarbeitungsqualität. Zudem gefallen uns die kleinen und feinen Details, wie die massive E61 Brühgruppe, das sehr kompakte Baumaß und das edle Gehäuse aus hochwertigem 304’er Edelstahl. 

Auf einen Blick

• Einkreis-Siebträger System
• Massive E61 Brühgruppe
• Digitale PID Temperaturregelung
• Quick Steam Kippventil
• Dampflanze mit 2-Loch Düse
• Kompakte Baumaße
• Schnelle Aufheizzeit
• Großer 3,0 l Wassertank
• Solides Edelstahl Gehäuse
• Sehr gute Verarbeitung

Temperaturstabilität mit dem PID Tempratur Steuersystem

Die starke Heizung des Kupferkessels wird über sensiblen Temperatursensor des digitalen PID-Systems geregelt. Zusammen mit der massiven E61 Brühgruppe ergibt das eine sehr hohe Temperaturstabilität bei der Ausgabe. Das kompakte Kesselvolumen und die starke Heizung sorgen bereits nach ca. 10 Min. für einen heißen Espresso. Die Temperatur im Kessel kann über das PID-System von 80 – 100°C und für den Dampf von 105 – 120°C eingestellt werden. Über den Pumpenmanometer wird der aktuelle Pumpendruck angezeigt, so dass der optimale Betriebsdruck stets kontrolliert werden kann. 

Für Kaffee- und Espresso Enthusiasten

Die Unica S PID ist eine klassische Einkreis-Espressomaschine. Sowohl das heiße Wasser als auch der Dampf kommen direkt aus einem gemeinsamen Wasserkreislauf mit einem Kupferkessel. Die Maschine kann daher nicht gleichzeitig Espresso und Dampf zubereiten. Erst sollte der Espresso mit ca. 90 -95°C zubereitet werden, dann wird die Maschine manuell auf Dampf umgeschaltet und die Kesselheizung erhöht in kurzer Zeit die voreingestellte Keseltemperaturauf für deie Dampfproduktion von 105 -120°C. Nach ca. 40 Sekunden ist genug Dampf für eine kleine Menge Milchschaum verfügbar. Anschließend muss die Dampfproduktion wieder umgeschaltet werden und die Kesseltemperatur durch Wasserentnahme über kurzes „flushen“ der Brühgruppe oder die Dampfdüse abgekühlt werden. 

Hochwertige Espressomaschine mit Handwerk & Perfektion

Bezzera ist ein Familienunternehmen, das seit 1901 hochwertige Maschinen herstellt. Um die bewährte hohe Qualität sicherzustellen, werden im Mailänder Hauptwerk alle Bleche und Anbauteile selbst hergestellt. So sind z.B. alle Bleche an den Kanten umgebörtelt, so das nur abgerundete Kanten entstehen. 

Die Bezzera BZ Unica überzeugt mit einem edlen Gehäuse aus vergütetem ANSI 304 Edelstahl, mit einem Kessel & Leitungen aus Kupfer und einem „Quick-Steam“ Profi Kippventil, zum Milchaufschäumen über die Dampflanze mit der 2-Lochdüse. 

Schneller Kaffeegenuß durch rasche Aufheizzeit

Ein kompaktes Kesselvolumen und die sehr leistungsfähige, PID gesteuerte Heizung bringt die Bezzera Unica bereits nach ca. 10 Min. auf volle Betriebstemperatur. Die massive E61 Brühgruppe mit einem verkürztem Thermosyphon sorgt zudem für eine sehr hohe Temperaturstabilität - so wird jeder für den schnellen Genuß, der Espresso mit der perfekten Temperatur von ca. 90°C gebrüht.

Sicher, Sparsam und Wertig

Der Kessel und alle wasserführenden Leitungen sind aus Kupfer. Das gewährleitet eine schnelle Temperaturverteilung und sorgt für höchste Korrosionsfestigkeit. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl der Güteklasse AISI 304 und wird aufwändig in Handarbeit jeder einzelnen Maschine angepasst. Der 3,0l Tank ist zum Nachfüllen separat entnehmbar. Die Maschine schaltet bei Wassermangel automatisch ab. Statt mechanischer Prestostaten überwachen mehrere digitale Temperatursensoren am Kessel und an der Brühgruppe die voreingestellten Temperaturen. Das spart im Betrieb gegenüber Druckgesteuerten Maschinen wertvolle Energie und verhindert effektiv größere Temperaturschwankungen.

Lieferumfang

• Kurzanleitung
• Siebträger mit Doppelauslauf
• 1er Siebeinsatz 7 gr.
• 2er Siebeinsatz 14 gr.
• Blindsiebeinsatz
• Kunststofftamper

Technische Daten